菓匠 宮川のから一言
創業明治35年
水にこだわり、菓子作りを極める
明治35年、大子町で創業以来、和菓子、洋菓子、菓子パンを基礎として歴史を積み上げ、現在では、観光土産商品にも力をいれております。
水は専用機にて、硬水から軟水にかえて安全で美味しい水を使用し、素材は地域に根付いたものを、日本古来の素材を活かした調理法で素朴な味を表現しております。
平成13年(2001年)3月末には、直営店「菓匠 宮川」をOPENさせ、皆様に喜ばれる商品を提供し続けてきました。
今後も常に時代のニーズにあった、皆様に信頼される高品質の製品造りを目指して、なお一層、研究、開発に励んで参ります。
今後とも末永く「株式会社菓匠宮川」「直営店 菓匠 宮川」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
菓匠 宮川のから一言
創業明治35年
水にこだわり、菓子作りを極める
明治35年、大子町で創業以来、和菓子、洋菓子、菓子パンを基礎として歴史を積み上げ、現在では、観光土産商品にも力をいれております。
水は専用機にて、硬水から軟水にかえて安全で美味しい水を使用し、素材は地域に根付いたものを、日本古来の素材を活かした調理法で素朴な味を表現しております。
平成13年(2001年)3月末には、直営店「菓匠 宮川」をOPENさせ、皆様に喜ばれる商品を提供し続けてきました。
今後も常に時代のニーズにあった、皆様に信頼される高品質の製品造りを目指して、なお一層、研究、開発に励んで参ります。
今後とも末永く「株式会社菓匠宮川」「直営店 菓匠 宮川」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
和洋折衷への想い
店主(代表)自ら、新しい味を考案し、商品作りを行っております。元々、和菓子中心だったものに対し、時代のニーズに応えるために、洋を取り入れた和洋折衷を感じさせる菓子作りは、作り手の強い熱意、進化したいという想い、そして斬新な企画から生まれた。
これからも進化を続けたい。そんな想いで商品と向き合っております。
モンドセレクション
3年連続W受賞
モンドセレクション
3年連続W受賞
HACCP(ハサップ)
衛生管理の制度化
手洗いマイスター
二次感染を防ぐ
コロナや食中毒対策として、手洗いマイスターとしての認定を受けました。